入口即化的小圆饼
简单快手的小蛋糕，比较适合小宝宝吃。
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步骤1/11
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材料准备好，将蛋黄、蛋清分开。
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步骤2/11
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蛋清加入几滴柠檬汁，先打出泡泡。
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步骤3/11
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分两次加入细砂糖，打发至小尖角。
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步骤4/11
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蛋黄倒进打发好的蛋清中。
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步骤5/11
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继续打发成纹路清晰不消失的状态。
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步骤6/11
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土豆淀粉过筛至鸡蛋糊中。
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步骤7/11
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用刮刀从下往上，翻拌均匀。不要过度翻拌，以免消泡。
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步骤8/11
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装入裱花袋中，烤箱预热上。
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步骤9/11
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烤盘铺上油纸，裱花袋剪个小口，挤出一个个小圆饼。
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步骤10/11
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送入烤箱165度，烤10分钟，四周金黄就可以出炉了。
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最后一步
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出炉成品图。咬一口，入口即化。还可以夹上奶油馅，更加美味哦。
没有土豆淀粉的，用低筋粉也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-09
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