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红枣银耳莲子汤的做法

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红枣银耳莲子汤

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北方的室内温度较高暖气足嗓子不舒服周末煲一锅红枣银耳莲子汤润喉宣肺味道美极了。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

银耳半朵

、

红枣 2颗

、

黄冰糖适量

、

红枣 40克

、

干银耳 15克

、

红莲子 30克

、

冰糖 10克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
食材准备好
步骤2/16 点击查看大图
红莲子用清水浸泡
步骤3/16 点击查看大图
银耳用清水泡发
步骤4/16 点击查看大图
红枣清洗干净备用
步骤5/16 点击查看大图
食材处理好
步骤6/16 点击查看大图
莲子泡好了
步骤7/16 点击查看大图
剥皮备用
步骤8/16 点击查看大图
银耳泡发好了
步骤9/16 点击查看大图
撕成小朵备用
步骤10/16 点击查看大图
取出汤锅注入清水加热同时放入莲子
步骤11/16 点击查看大图
煮开后放入银耳
步骤12/16 点击查看大图
大火煮开转小火慢炖
步骤13/16 点击查看大图
煮至莲子软烂银耳糯糯的汤汁粘稠
步骤14/16 点击查看大图
放入红枣
步骤15/16 点击查看大图
放入冰糖再煮10分钟关火焖几分钟
最后一步点击查看大图
出锅啦全程大约50分钟

小贴士

买莲子时可以买白色莲子可以免去剥皮那一步糖量按自己口味增减

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-10

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