纸杯蛋糕这样做,不回缩精致可爱
独角兽是一种很漂亮高贵的神兽,用来做蛋糕的装饰的话就会显得特别梦幻,更加精致漂亮,我也特别喜欢用做一些独角兽造型的美食。 我家甜甜宝贝也是超级喜欢独角兽,觉得特别高贵漂亮,她也会和我一起做过一些独角兽造型的美食。 今天推荐的是这一款漂亮的独角兽纸杯蛋糕,是我亲自用豆沙蓉捏出来的独角兽,用来装饰纸杯蛋糕特别精致好看! 一起来学习这一款精致漂亮的独角兽纸杯蛋糕吧!
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步骤1/9
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先把鸡蛋和白糖倒进去
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步骤2/9
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把打蛋盘坐在 60度的热水中,用电动打蛋器打发,为什么要隔热水打发,因为这样打发更快,全蛋打发比打发蛋白要费点时间,打发到非常细腻的乳白色,提起打蛋器画八字不容易消失,这样的状态才可以,打发成这样就不会开裂,分两次筛入低筋面粉和奶粉
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步骤3/9
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用刮刀翻拌均匀,无颗粒就可以了,最后倒入玉米油翻拌均匀,动作要利索,将蛋糕面糊倒入蛋糕纸托中
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步骤4/9
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烤箱上下火150度30分左右,根据自己家的烤箱脾气来烤
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步骤5/9
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把豆沙蓉的食材除了色素以外,倒进去混合在一起
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步骤6/9
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烤好的纸杯蛋糕冷却
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步骤7/9
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揉成一个面团,放锅里蒸熟
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步骤8/9
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蒸熟的豆沙蓉加点色素调色,捏成可爱的独角兽,可以像翻糖一样捏一些简单好看的造型
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最后一步
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做好的独角兽让纸杯蛋糕增色不少哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-11
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