山药蒸肉糜，竟也变成这花开富贵的模样
我颇为享受冬日里厨房里的热气腾腾，那是别人都抢不走的幸福。“蒸”是我家冬日的主题，食材备好后摆上上气后的蒸笼，看着玻璃锅盖上满满凝结的小水滴直至朦胧，那真的是太幸福了。 山药、肉糜、鸡蛋，各有千秋的食材，简单的汇聚一起，竟也慢慢变成这花开富贵的模样。
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步骤1/8
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食材准备；
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步骤2/8
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山药去皮后切成片；
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步骤3/8
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找一个圆盘摆成一圈；
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步骤4/8
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肉糜加姜末、盐、白胡椒粉搅拌均匀后，码放在山药中间，并留一个圈；
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步骤5/8
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在圈的正中间敲一个鸡蛋；
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步骤6/8
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待蒸锅上汽后，大火蒸20分钟；出锅撒上葱花；
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步骤7/8
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调酱汁：2汤匙生抽、1汤匙蚝油、1茶匙白糖，搅拌均匀；淋在山药肉糜上，这一道懒人菜就完成了。
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最后一步
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真的是超级鲜美！要不，你也试试？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-11
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