最佳凉菜——泡椒凤爪
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把这些小鸡蹄子洗呀洗呀洗干净。给它剪剪指甲~
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步骤2/10
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把它弄成小块~我用剪刀剪的~这小鸡蹄子太TM难躲了
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准备好你的各种辛香料~
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步骤4/10
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冷水下锅~烧起来~时间为15分钟~别煮的太烂喽~
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步骤5/10
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会煮出许多血沫子~哇塞,好香~
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步骤6/10
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用自来水反复冲洗,把血沫洗干净~
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步骤7/10
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放到准备好的冰水中放20分钟
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另用一碗白开水加入泡椒、白糖、大蒜、盐(多放点,稍微偏咸一点更入味)
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步骤9/10
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把鸡爪捞出来泡在里面吧。记得盖上盖子。泡上5天差不多好吃了。
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最后一步
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担心凤爪不会被水淹没?教你个办法:保鲜袋灌上水扎紧了压着。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-11
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