下饭小菜儿—酸甜口糖醋地葫芦
中药名称地蚕，俗称地葫芦 别名：土冬虫草、白冬虫草、白虫草、肺痨草 功效：益肾润肺，滋阴补血，清热除烦。 北方比较常见的一种食物，南方的朋友可能没有见过，口感脆脆的，一般都用来腌着吃，做小菜，咸菜。现在把做法拿出来和大家分享
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步骤1/6
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买了两斤地葫芦，因为它生长在地里，有土，所以一定要清洗干净，可以拿牙刷清洗
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步骤2/6
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洗净
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步骤3/6
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放在阳光下晒干
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步骤4/6
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晒干后拿干净并且没有水的容器，装好酱油，醋，糖搅拌均匀，把地葫芦都放进去，冰箱冷藏两周就可以食用了
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步骤5/6
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两周后的样子
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最后一步
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酸甜香脆可口，喜欢吃辣的朋友研制过程中可以放入适量辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-12
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