小米别再熬粥啦：小米牛肉丸子
想必大家都听说过粉蒸肉，糯米蒸排骨这样的菜肴，今天给大家介绍一款同样美味的小米牛肉丸子。一道饭菜都有的美味菜肴，而且做法简单，营养丰富，特别适合老人孩子哦！
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步骤1/13
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首先将小米洗净浸泡3小时以上。
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步骤2/13
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牛肉洗净切块儿，用水泡1小时以上，泡出血水。
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步骤3/13
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蔬菜洗净去皮切小块儿。
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步骤4/13
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将牛肉块儿和蔬菜块儿放入绞肉机中，搅成肉泥蔬菜泥。
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步骤5/13
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取出后加入绞肉调料，顺时针搅拌至粘稠。
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步骤6/13
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揉成一个个丸子状。
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步骤7/13
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将小米水分倒出，将丸子滚满小米。
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步骤8/13
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装入盘子里，上锅开锅后蒸10-15分钟。
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步骤9/13
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取出稍晾晾即可食用。
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步骤10/13
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成品1
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步骤11/13
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成品2
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步骤12/13
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成品3
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最后一步
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成品4
1. 牛肉可以换成其他肉类。
2. 蔬菜可以自由选择。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-12
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