虾仁荷兰豆
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步骤1/11
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荷兰豆洗净大一点的用刀从中间切开
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步骤2/11
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大虾去壳去虾线剥成虾仁 用刀把虾仁背部切开 这样炒出来的虾仁漂亮又入味,准备好的虾仁放些料酒 白胡椒 白糖抓匀腌制半个小时
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步骤3/11
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葱花切好备用
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步骤4/11
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锅里放油暴香葱花
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步骤5/11
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倒入虾仁翻炒
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步骤6/11
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这样翻炒两三分钟虾仁变色就OK了
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步骤7/11
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把虾仁倒入碗里备用
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步骤8/11
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把锅刷干净 倒入油暴香葱花后放入荷兰豆
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步骤9/11
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快速翻炒几下荷兰豆后 倒入虾仁
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步骤10/11
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翻炒几下撒些盐 鸡精香油 还有一点点手指椒快速拌匀出锅装盘,
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最后一步
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腌渍虾仁的时候放了胡椒白糖是为了提鲜 这个不能省略哦 放与不放味道是不一样的,炒荷兰豆的时候一定要快 时间久了荷兰豆就软粑粑的不好次喽,不唠叨啦赶快吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-14
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