是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

黄金蛋饺的做法

点击查看大图

黄金蛋饺

浏览 8127 · 收藏 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

鸡蛋 9个

、

肉 1斤

、

芹菜一把

、

菠菜适量

、

盐 3勺

、

糖 4勺

、

油适量

、

生抽适量

、

鸡精适量

、

生姜少量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将菠菜，芹菜洗净，热水烫过以后切碎，挤干水份，再将肉末和生姜切碎混合，放入调料
步骤2/13 点击查看大图
先放适量油，然后加入糖，盐，鸡精，生抽，打入一个鸡蛋，全部搅拌均匀至上劲
步骤3/13 点击查看大图
准备一块带肥肉的皮
步骤4/13 点击查看大图
准备一个铁汤勺
步骤5/13 点击查看大图
八个鸡蛋打入盆中，使劲搅，有打蛋器可以用打蛋器，会快很多
步骤6/13 点击查看大图
搅打至起绵密的泡泡
步骤7/13 点击查看大图
将煤气灶调到最小火，准备一个小碗碗内倒油，用肉皮占着油，抹油。铁勺在火上烤热，第一次勺上一定要用肉皮抹上足够的油，多余的倒出到小碗中
步骤8/13 点击查看大图
取一勺鸡蛋液倒入到大铁勺内，旋转铁勺摊开如图片
步骤9/13 点击查看大图
将陷放入蛋皮内
步骤10/13 点击查看大图
放在火上烤，蛋皮边缘翘起，用筷子夹着蛋皮包起来，边缘用筷子压一下，就大功告成啦
步骤11/13 点击查看大图
成品
步骤12/13 点击查看大图
金黄的蛋饺就成功啦
最后一步点击查看大图
食欲满满

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-14

换个做法

蛋饺的其他做法

蛋饺的相关分类

黑椒牛排青团黄油年糕榆钱香椿炒鸡蛋春笋更多

蛋饺的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许