自制干锅土豆片
-
步骤1/14
点击查看大图
土豆去皮切厚片泡入水中,五花肉切片,虾剔除虾线,其余食材全部切好、准备好~
-
步骤2/14
点击查看大图
来一张近照~
-
步骤3/14
点击查看大图
香辣酱和剁细的郫县豆瓣酱~
-
步骤4/14
点击查看大图
虾倒入少许料酒和白胡椒、一点点盐腌一下~
-
步骤5/14
点击查看大图
土豆控干水份,平底锅内倒入稍多一点的油,摆入土豆片慢慢煎、煎至两面金黄盛出备用(分了3次煎完的 这样煎的比较均匀)。
-
步骤6/14
点击查看大图
煎完土豆的锅内将虾放入煎熟盛出~
-
步骤7/14
点击查看大图
另起锅倒入适量油,油热下五花肉翻炒变色推至一边,下香辣酱、郫县豆瓣酱、花椒粒、干辣椒炒出红油~
-
步骤8/14
点击查看大图
翻炒一下加入葱姜蒜、红椒、蒜苗翻炒~
-
步骤9/14
点击查看大图
加入虾
-
步骤10/14
点击查看大图
加入土豆片
-
步骤11/14
点击查看大图
翻一下,加少许糖和生抽,半碗水。尝一下咸味儿,根据自己的口味放盐,翻炒一下。(我没放 酱的咸味够了)
-
步骤12/14
点击查看大图
倒入提前预热、铺了洋葱的平底锅内,将水份耗干,撒少许芝麻就可以上桌了!
-
步骤13/14
点击查看大图
最后用的是塔吉锅铸铁锅,女儿下班回来还是热乎乎的!
-
最后一步
点击查看大图
喜欢土豆的小伙伴可以试一下!
土豆要切厚片,我用的是稍小的土豆、整片切的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-14
干锅土豆片的其他做法
干锅土豆片的相关分类
干锅土豆片的相关推荐
-
#幸福的味道#日式凉拌秋葵
25330127人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7156256人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#连吃三天都吃不腻的凉拌秋葵
209285人看过 -
自制辣片
94662人看过 -
干锅毛肚
17423人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42379170人看过 -
洋葱掌中宝
201642人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
392524人看过 -
干锅兔(自制)
26418人看过 -
在家自制拆烧
92699人看过 -
干锅啤酒鹅
495596人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11957082人看过