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红烧牛肉的做法

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红烧牛肉

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛肉 500克

、

姜 20克

、

葱 20克

、

小香葱 10克

、

八角 2个

、

糖 2茶匙

、

料洒 4茶匙

、

酱油 30克

、

猪骨汤口味浓汤宝 1粒

、

盐 2茶匙

、

油 50克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1将牛肉切成3厘米见方块。
步骤2/9 点击查看大图
2葱姜切片，香葱切末，八角，配料备好。
步骤3/9 点击查看大图
3锅中加水烧开，放入牛肉焯水5分钟。
步骤4/9 点击查看大图
4焯好后捞出沥干水分待用。
步骤5/9 点击查看大图
5另起锅加入50克油烧热，放入20克葱，20克姜，八角爆香。
步骤6/9 点击查看大图
6放入牛肉煸炒，加入30克酱油，30克料酒继续煸炒。
步骤7/9 点击查看大图
7加入适量水，放入猪骨汤口味浓汤宝1粒，糖，盐调味，小火烧制成熟入味。
步骤8/9 点击查看大图
8大火收汁，出锅撒上香葱末即可完成啦~
最后一步点击查看大图
9成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-14

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