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黑米黑豆奶苹果麦芬的做法

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黑米黑豆奶苹果麦芬

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下午茶甜点，黑米口味麦芬，再好不过了，暖冬午后，一杯热咖啡搭配上苹果麦芬！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

新良黑米蛋糕粉 250g

、

鸡蛋 1个

、

黑豆奶（或牛奶） 165g

、

泡打粉 5g

、

黄油 70g

、

砂糖 70g

、

苹果 1-2个

、

肉桂糖粉适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
1个鸡蛋磕入容器中，加入70g砂糖。
步骤2/14 点击查看大图
搅打均匀。
步骤3/14 点击查看大图
倒入黑豆奶165g(或牛奶)，搅打均匀。
步骤4/14 点击查看大图
黄油70g，放入锅中。
步骤5/14 点击查看大图
小火烧至黄油融化至微焦色。
步骤6/14 点击查看大图
黄油放凉倒入鸡蛋黑豆奶中，搅拌均匀。
步骤7/14 点击查看大图
加入黑米蛋糕粉250g和泡打粉5g，搅拌均匀。
步骤8/14 点击查看大图
放入冰箱冷藏备用，烤箱提前预热。
步骤9/14 点击查看大图
苹果去皮、去核，切成薄片。
步骤10/14 点击查看大图
黑米蛋糕糊冰箱取出，搅拌一下，用勺子装入纸杯中，8分满。
步骤11/14 点击查看大图
蛋糕上码入苹果片。
步骤12/14 点击查看大图
苹果片撒上一些肉桂糖粉。
步骤13/14 点击查看大图
放入烤箱中层，上下火170度，烤28-30分钟。
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取出烤好的麦芬，今天下午茶甜点上桌了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-15

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