淮山马蹄红枣甜汤
淮山都非常熟悉,是一种常见的食材,也是生活中常见的中药材,含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素,还有淀粉酶、胆碱、粘液汁酶以及薯蓣皂苷等多种营养成分,对机体可谓益处多多: 1、健脾益胃:含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品; 2、益肺止咳:含有的皂苷、黏液质,有润滑滋润的作用,有益肺气、养肺阴,治疗肺虚咳痰久咳之症的作用; 3、降血糖:淮山吃起来黏黏的,这就是一种黏蛋白,这种蛋白质可以有效地降低血糖,和一般的主食类碳水化合物相比,淮山含有的碳水化合物含量比较低,所以对于治疗糖尿病有一定的作用,是糖尿病患者的食疗佳品。 总体而言,淮山的营养价值非常丰富,一般人群都可以食用。
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步骤1/10
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淮山和马蹄分别把皮去除,和红枣一起洗干净
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步骤2/10
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淮山切片,不要切太厚,差不多0.5厘米左右就行
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马蹄用刀背拍碎
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红枣切片去核
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多功能锅加入水,放入淮山片煮开
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步骤6/10
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再加入红枣片煮5分钟
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步骤7/10
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然后加入马蹄碎
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步骤8/10
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盖上盖子,再煮8分钟
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步骤9/10
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加入适量的糖调味(按自己的口味添加糖量)
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最后一步
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成品图
我用的ACA多功能锅,非常的方便,易清洗,仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-16
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