红枣红糖馒头
女人都爱的馒头。红枣维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美称,具有滋阴补阳的功效。 还有美白祛斑、补气养血、延缓衰老等作用啊啊啊,所以要多多吃红枣。
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步骤1/7
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红枣清洗干净。
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步骤2/7
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把红枣的核去掉,用剪刀、泡芙用裱花嘴或者你习惯的工具都行,怎么方便怎么来。把去核的红枣切碎。
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步骤3/7
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面包机桶中依次加入水、盐和糖(对角放)、红枣碎、面粉、酵母。
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步骤4/7
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启动面包机,运行一个和面程序。
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步骤5/7
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和面完成后,红枣碎几乎都被打成泥揉进了面里,偶尔可见红枣碎。面团放容器中盖保鲜膜室温醒发大约40分钟就行,不需要太发。之后把面团分成八等份。
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步骤6/7
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每份面团揉圆,多揉几下啊,这样蒸出的馒头会更光滑些。蒸锅里加水,烧到水微烫关火。生馒头放入蒸锅,醒发20~30分钟,手拿面团感觉比较轻,之后开大火烧开蒸15分钟,闷三分钟,出锅。不要闷时间长了。
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最后一步
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刚出锅的红糖红枣馒头特别好吃,我空口吃能吃两个呢!嘻嘻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-17
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