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猪舌炒青红椒的做法

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猪舌炒青红椒

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每100克猪舌头所含营养如下：热量233千卡、蛋白质15.7克、脂肪18.1克、碳水化合物1.7克、胆固醇158毫克、维生素A15微克、硫胺素0.13毫克、核黄素0.3毫克、尼克酸4.6毫克、维生素E0.73毫克、钙13毫克、磷163毫克、钾216毫克、钠79.4毫克、镁14毫克、铁2.8毫克、锌2.12毫克、硒11.74微克、铜0.18毫克、锰0.04毫克。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。猪舌性平味甘、咸，有滋阴润燥的功效。一般人都可食用。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪舌头一条

、

青椒两个

、

红椒两个

、

蒜头半边

、

姜适量

、

蚝油适量

、

鸡粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将猪舌头清洗干净后，加入姜片料酒煮开去味。
步骤2/9 点击查看大图
煮过的猪舌头用刀子刮掉猪舌头表面的白色皮。
步骤3/9 点击查看大图
清理干净的猪舌头切成大小均匀的片状。
步骤4/9 点击查看大图
将备料青椒切成大小均匀的菱状，红辣椒切成大小均匀的滚刀状，姜切片。
步骤5/9 点击查看大图
多功能锅加入适量的玉米油，炒香姜片跟蒜头片。
步骤6/9 点击查看大图
再放入切好的猪舌头，青辣椒，红辣椒，翻炒均匀。
步骤7/9 点击查看大图
加入适量的调料蚝油，鸡粉，盐，翻炒均匀。
步骤8/9 点击查看大图
盖上盖子，焖至食材熟透即可。
最后一步点击查看大图
猪舌炒青红椒完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-17

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