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桂花炒红果

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不愿下楼的猫

前些天去山里摘了一些山楂果，红红的果子不仅漂亮，还含有丰富的维生素C。如果胃口不好或者积食了，吃点山楂果就可以帮助解决食欲不振等问题。 大多数人都不喜欢吃山楂果，感觉太酸了，其实只要加点糖加工一下，就会变成酸甜可口的美味。本来想做冰糖葫芦，又嫌有点费事，正好家里还有干桂花和冰糖，就做了桂花炒红果吧。 除了去核麻烦一点，做起来其实非常简单，虽然名字叫炒红果，但其实并不是炒出来的，而是用糖水熬煮出来的。做好的炒红果看起来汁红果亮，吃起来酸甜开胃。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
山楂果 500g
、
冰糖 150g
、
桂花 2g
、
饮用水 500ml
烹饪步骤
小贴士

1、山楂、饮用水和冰糖的比例约为3:3:1，如果喜甜也可以多放一点糖。 2、不要用铁锅来做炒红果，否则味道会有异味，也影响红果的颜色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-17

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