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咸奶酪饼干的做法

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咸奶酪饼干

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可爱小饼干

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

黄油 100克

、

奶油奶酪 120克

、

糖粉 15克

、

蛋黄 1个

、

奶粉 20克

、

低筋粉 220克

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
糖粉加入已经软化好的黄油里，电动打蛋器开低速混合均匀，黄油成微微发白状。
步骤2/7 点击查看大图
加入已回温的奶油奶酪，继续搅打，均匀即可。
步骤3/7 点击查看大图
放入1颗常温的鸡蛋黄，搅打均匀。
步骤4/7 点击查看大图
加入已过筛的粉类，用硅胶刮刀翻拌均匀。整理成团后装入保鲜袋，放进冰箱冷藏松弛30分钟。
步骤5/7 点击查看大图
用擀面杖把面团擀成厚约5毫米的长方形面片。找两个圆孔裱花嘴，在面片上刻出大小不一的洞洞。
步骤6/7 点击查看大图
接着用刮板把面片分割成小三角形。依次摆放进铺了油纸的学厨烤盘里。
最后一步点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下火165度，中层烘烤25分钟左右，表面微微上色即可。出炉彻底晾冷后，密封保存。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-18

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