日式清酒煮南极长寿鱼
作为一条深海冷水鱼，长寿鱼的肉质紧实雪白，富含营养物质。整鱼炖煮，在煮鱼过程中切记不要翻动鱼身，防止鱼身被破坏。搭配日本酱油与米啉炖煮，咸味不重，鱼香满口。
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步骤1/8
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长寿鱼分布在大西洋的北部，以及太平洋东部的智利附近水域都有分布。从全世界来看，除了新西兰和澳大利亚外，其他国家几乎没有捕捞。
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步骤2/8
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锅中烧开500克水，将整条长寿鱼放入锅中。
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步骤3/8
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倒入日本米啉和日本酱油同煮。
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步骤4/8
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秋葵改刀，竖切两半。
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步骤5/8
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将切好的秋葵放入锅中，与长寿鱼一同焖煮15分钟。
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步骤6/8
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将鱼盛出装盘，将秋葵放在鱼身上。
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步骤7/8
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将汤汁浇在鱼身上即可。
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最后一步
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完成。
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发布于 2019-12-18
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