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腊肉胡萝卜杏鲍菇的做法

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腊肉胡萝卜杏鲍菇

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10分钟左右 | 切墩(初级)

腊肉 100g

、

杏鲍菇半个

、

胡萝卜半根

、

青椒半根

、

大葱一小段

、

大蒜 2瓣

、

生抽一小勺

、

盐适量

、

五香粉适量

、

小米辣 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
各种食材全部切成薄片
步骤2/4 点击查看大图
锅里热油，放入葱段，炒香。放入腊肉，小火煸出油，既能充分放出腊肉的香味，又能解腻。
步骤3/4 点击查看大图
腊肉炒出油后，同时放入胡萝卜和杏鲍菇，改大火爆炒，此时放生抽调味，再放盐和五香粉。杏鲍菇和胡萝卜变软、出油就差不多了。
最后一步点击查看大图
胡萝卜和杏鲍菇炒出光泽后，放入肉，青椒，再翻炒几下。最后迅速放入小米辣和蒜末，炒出香味就可以出锅了！

小贴士

这道菜是腊肉的香味混合杏鲍菇与胡萝卜，香辣鲜香，喜欢吃辣的，可以多放点辣椒，配一碗米饭，香死啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-18

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