糖醋藕丁
酸甜脆爽,非常可口又开胃。我们平时做的好多菜都是糖醋味的,例如糖醋排骨等。冬 天运动少,热量消耗的也少,容易食欲不振,来道开胃的素菜绝对是最受欢迎的。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备莲藕 ,藕刨去皮,
-
步骤2/7
点击查看大图
切成小丁,不要太大,不易入味。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里倒入2勺植物油,放入姜片, 下葱段和几粒花椒,爆香拣出。将藕丁倒入翻炒,
-
步骤4/7
点击查看大图
藕中含有淀粉。容易糊锅,适当的添入清水。也可以在炒之前用清水淘洗一下方便炒。
-
步骤5/7
点击查看大图
加入1勺生抽蚝油,2勺醋,3勺糖,半勺盐翻炒均匀。
-
步骤6/7
点击查看大图
加点葱花就可以出锅啦。这道糖醋藕丁,酸酸甜甜又清脆爽口,特别开胃。
-
最后一步
点击查看大图
藕的品种很多,七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜煮汤;九孔藕水分含量高、脆嫩汁多,最适宜凉拌或炒制。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-20
糖醋藕丁的其他做法
糖醋藕丁的相关分类
糖醋藕丁的相关推荐
-
西红柿炖牛腩
15482189人看过 -
#秋天怎么吃#西红柿土豆炖牛腩
936373人看过 -
糖醋藕丁
20701人看过 -
#肉食主义# 有滋有味的鱼头泡饼
124662人看过 -
#夏日开胃餐#酸酸甜甜的糖醋萝卜
161239人看过 -
凉拌糖醋萝卜
1902877人看过 -
糖醋萝卜块
54912人看过 -
红烧鱼中段
386882人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#番茄西红柿炖牛腩
153852人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
288302人看过 -
炸香菇
73045人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22568045人看过