山药小馒头
今天这个馒头只用了山药泥、面粉和酵母，做出来的成品口感细腻，有健脾养胃的功效，特别适合老人和孩子。做法也简单，将山药上锅蒸熟后捣成泥，加入面粉、白糖和酵母水搅拌成絮状，再揉成面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大，取出揉成长条，切成小馒头的形状，上锅蒸熟即可，快手又美味，自己在家轻松做，即可给宝宝当辅食，也可以给长辈当营养加餐！
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材和工具：面粉300克、山药150克、温水75克、酵母3克、白糖40克鹅妈妈钛晶锅、鹅妈妈压力锅
-
步骤2/11
点击查看大图
山药洗净去皮切小段，鹅妈妈压力锅放入蒸架，放上山药，上压5分钟蒸熟；
-
步骤3/11
点击查看大图
蒸熟的山药取出用勺子压成泥；
-
步骤4/11
点击查看大图
3克酵母倒入75克温水，搅拌至溶解；
-
步骤5/11
点击查看大图
山药泥加入300克面粉，再加入40克白糖，倒入酵母水，边倒边搅拌成絮状；
-
步骤6/11
点击查看大图
再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置温暖处醒发30分钟，至面团发酵成两倍大；
-
步骤7/11
点击查看大图
醒好的面团取出，揉匀排气后揉成长条，切成小馒头的形状，如果给孩子吃，可以做得小一些；
-
步骤8/11
点击查看大图
稍微整理一下造型，放入鹅妈妈钛晶锅中，盖上锅盖二次醒发约20分钟；
-
步骤9/11
点击查看大图
大火蒸上汽，再蒸8分钟，关火焖1分钟即可（具体时间视馒头的大小决定哦）；
-
步骤10/11
点击查看大图
不爱吃山药的都会爱上它，健脾又养胃；
-
最后一步
点击查看大图
松松软软能手撕，口感香甜，小朋友超爱吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-20
山药小馒头的相关分类
山药小馒头的相关推荐
-
空气炸锅薯条
2098075人看过 -
玉米粒奶酪饼【宝宝辅食】
31515人看过 -
疙瘩汤
159809人看过 -
低热量的山药饼（营养丰富健脾养胃）
2474229人看过 -
#夏日吃货嘉年华#简单易做香炸小酥肉
239463人看过 -
#春日养生局#山药疙瘩汤
72100人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1267493人看过 -
#女神野餐记#健康低脂的空气炸锅版炸薯条
322673人看过 -
#餐桌上的春日限定#玉米鸡蛋饼
213759人看过 -
鸡蛋奶酪玉米肠（消耗米粉）
5665人看过 -
家常肉末麻婆豆腐
1622814人看过 -
奶香玉米粒饼
543273人看过
