香煎鸡蛋肠仔
孩子不吃饭,给他做个快手下午茶；鸡蛋中含有丰富的蛋白质，具有很大的好处.有利于大脑发育，提高记忆力。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋是较好的健脑食品。富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力 。
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步骤1/12
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准备好香肠，鸡蛋；
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步骤2/12
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用剪刀将香肠有封口的另一边剪一刀；注意：剪到封条即可，不要全部剪掉；
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步骤3/12
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然后用手将封条顺着香肠往下拉，如图所示;也可以用一根牙签在顶部一扎然后往下拉也很方便；
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步骤4/12
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把香肠切片；
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步骤5/12
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料理锅盖上盖子预热一分钟；
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步骤6/12
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锅中刷入一层花生油；
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步骤7/12
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码入切好的香肠小火慢煎至微黄；
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步骤8/12
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翻面也煎一下；
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步骤9/12
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打入鸡蛋；
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步骤10/12
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加入少许盐；
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步骤11/12
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把鸡蛋煎熟即可；
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-21
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