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焖面

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配菜(中级)

豆角 200g

、

鲜面 150g

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

肉饼半条

、

蚝油 1勺

、

玉米油少许

、

葱花少许

、

白胡椒粉适量

、

黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
肉饼切条
步骤2/13 点击查看大图
豆角洗干净折段
步骤3/13 点击查看大图
多功能锅加热，倒入冷油，下葱花先炒香
步骤4/13 点击查看大图
加入肉饼条炒制1分钟
步骤5/13 点击查看大图
再加入蚝油，白胡椒粉，生抽，老抽，黑胡椒粉
步骤6/13 点击查看大图
加入豆角炒5分钟
步骤7/13 点击查看大图
加入大量的清水
步骤8/13 点击查看大图
盖上盖子，煮开
步骤9/13 点击查看大图
煮开后放入鲜面(水一定要多，因为面会吸水)
步骤10/13 点击查看大图
中途要多看一下水份，防止烧干
步骤11/13 点击查看大图
直至煮到水份收干后，炒均匀即可
步骤12/13 点击查看大图
成品图
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近照

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-22

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