是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
酿豆腐的做法 点击查看大图

酿豆腐

浏览 8992 · 收藏 37
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

芸淡疯晴

豆腐是大豆制品之一，品种很多，有南豆腐、北豆腐、水豆腐、板豆腐、袋装豆腐、充填豆腐等。豆腐风味清淡，适用于各种烹调，它是以豆腐做坯料，还可以加工成各种豆制品，如豆腐乳、豆皮等。南豆腐每100g中含有水分88g、蛋白质6g、脂肪2.5g，还富含其他的维生素和矿物质。北豆腐当中每100g含水分80g，、蛋白质12g、脂肪4.8g，也富含其他的维生素和矿物质。从它的营养成分中，可以知道豆腐可以作为一种优质蛋白质的来源，其中南豆腐和北豆腐相比，南豆腐的含水量较高，北豆腐中蛋白质的含量相对较高，是我们的一种蛋白质的优质来源。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
嫩豆腐 1块
、
葱 1根
、
蒜 一瓣
、
地瓜粉 适量
、
芹菜 一小颗
、
玉米油，盐，黄豆酱油，耗油，鸡精 适量
、
猪肉 50克左右
、
干香菇 两朵
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-22

换个做法

酿豆腐的其他做法

酿豆腐的相关分类

香椿 榆钱 香椿炒鸡蛋 槐花 春笋 菠萝咕咾肉 更多

酿豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许