全蛋打海绵小蛋糕
这个全蛋打发很需要技巧，一定只能钻研。为什么呢？我做了2次都不怎么好吃。但是其他人做出来就是好好吃的。难过。海绵蛋糕是小时候经常能吃到的，因为一个才5毛钱，很便宜。其他卷蛋糕、肉松蛋糕就2-3块钱了，家里有时候也会买来过节，对这个味道就是小时候的味道。但是第一次做就是忘记放油，很甜跟很干。接着就是这次，面糊太流动性了，所以导致到处都是。出来的口感很扎实，不会干但是还是很甜。下次继续。 划重点 小蛋糕烤的时间不用那么久。我150度烤了15分钟就出炉了。是超级迷你的纸杯蛋糕。 最后跟油牛奶混合的时候要均匀的混合好成面糊状态，不要成水流动状态，不然就悲催了。
-
步骤1/11
点击查看大图
牛奶黄油先融化。保温。
-
步骤2/11
点击查看大图
鸡蛋2个打入大碗中。还准备一盆温水，等下打鸡蛋。
-
步骤3/11
点击查看大图
面粉过筛2次。
-
步骤4/11
点击查看大图
糖粉，最好还是用细砂糖。
-
步骤5/11
点击查看大图
开始了 鸡蛋坐在文水上打到泡泡由大变小，颜色有深变浅。就可以了。
-
步骤6/11
点击查看大图
加入糖粉继续搅拌。
-
步骤7/11
点击查看大图
加入面粉翻拌。备用。
-
步骤8/11
点击查看大图
吧软化的黄油牛奶糊拿出来，先吧黄油牛奶糊搅拌均匀，在加入适量的备用面糊翻拌均匀成面糊状态。就倒入备用面糊里面去。
-
步骤9/11
点击查看大图
翻拌均匀。
-
步骤10/11
点击查看大图
然后就装好纸杯入烤箱.用ACA北美电器RH-32HM烤箱150度15分钟出炉。
-
最后一步
点击查看大图
出炉也是美美的。
加油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-23
全蛋打海绵小蛋糕的其他做法
全蛋打海绵小蛋糕的相关分类
全蛋打海绵小蛋糕的相关推荐
-
面包糠烤鸡翅(烤箱/空气炸锅)
2513441人看过 -
自制红豆沙馅：
4897543人看过 -
【蓝莓山药泥】适合冬天享用的“冰淇淋”
12585528人看过 -
香酥吮指炸鸡腿
1522072人看过 -
【减脂低卡低脂烤花菜】
161517人看过 -
酱卤牛肉
200530人看过 -
儿时的味道，东北正宗锅包肉
390689人看过 -
自制红豆沙馅
6920930人看过 -
自制红豆沙（附洗豆沙方法）
536770人看过 -
脆皮炸鸡翅 这样做一定好吃
11434228人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）超入味
9004586人看过 -
自制蓝莓酱
601221人看过
