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罗宋汤的做法

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罗宋汤

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛腩 200G

、

芹菜叶一点

、

洋葱半个

、

胡萝卜半根

、

西红柿 2个

、

白胡椒粉 1g

、

葱姜葱一根，姜4片

、

盐适量

、

蒜适量

、

白砂糖一勺半

、

白醋适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.将胡萝卜，洋葱，西红柿切块备用。切块状牛肉。同时架锅烧热水。2.水煮沸后将切成块状牛肉放入锅内焯水，约2-3分钟。3.将焯水后的牛肉捞出，放入冷水中。4.洗锅，放油翻炒洋葱和胡萝卜，大约2-3分钟，放入西红柿，再炒2分钟。
步骤2/3 点击查看大图
1.将炒好的配菜和焯水后的牛肉放入高压锅，将姜，蒜放入锅中，放适量盐（可多放，因为之前配菜未放盐）、胡椒，一勺半砂糖、白醋（或者番茄酱）适量（一勺）2.加入淹没食材的水，盖锅盖，煮25分钟。3.出锅后加入少许芹菜，葱。
最后一步点击查看大图
出锅即可，味道清淡。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-23

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