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红烧猪蹄的做法

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红烧猪蹄

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掌勺(高级)

猪蹄

、

大蒜八角香叶

、

冰糖

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐

、

香葱

、

啤酒

烹饪步骤

步骤1/3
猪蹄冷水下锅放料酒，姜片焯掉血沫。盛出。
步骤2/3
锅放油，放冰糖炒糖色，焦糖色下猪蹄，放大蒜，姜片，八角，香叶，生抽老抽蚝油翻炒。
最后一步
放入砂锅（嫌慢就高压锅），热水，半瓶啤酒香葱，盐，焖一个半小时。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-23

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