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圣诞树饼干的做法

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圣诞树饼干

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圣诞节到了，做个圣诞树饼干应应景

食材清单加入采购清单

10分钟左右

黄油 65克

、

低筋面粉 95克

、

抹茶粉 5克

、

可可粉 2克

、

白糖 20克

、

糖粉 30克

、

鸡蛋液 25克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好材料
步骤2/15 点击查看大图
黄油提前软化至手指一按就有印痕
步骤3/15 点击查看大图
加入白糖、糖粉
步骤4/15 点击查看大图
先用电动打蛋器搅拌均匀，再打发至蓬松发白
步骤5/15 点击查看大图
分二次加入鸡蛋液
步骤6/15 点击查看大图
每次加入都要打至与黄油融合后才能加入下一次
步骤7/15 点击查看大图
筛入低筋面粉
步骤8/15 点击查看大图
用刮刀拌至无干粉
步骤9/15 点击查看大图
将面粉分成两份，大份的筛入抹茶粉翻拌均匀，小份的筛入可可粉翻拌均匀
步骤10/15 点击查看大图
裱花袋装入8齿裱花嘴，再将面糊装入裱花袋中
步骤11/15 点击查看大图
在学厨的烤盘上，先将抹茶面糊挤出树的形状
步骤12/15 点击查看大图
再用可可面粉挤出树桩
步骤13/15 点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下火150度，中层烘烤15分钟左右，具体还是根据自家烤箱的脾气，注意观察上色情况，免得烤过头颜色不好看，必要时可加盖锡纸
步骤14/15 点击查看大图
成品图
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图二

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-24

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