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蔓越莓曲奇饼干的做法

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蔓越莓曲奇饼干

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 100克

、

黄油 65克

、

细砂糖 50克

、

牛奶 30克

、

盐 1克

、

奶粉 20克

、

蔓越莓干 20克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
软化的黄油用电动打蛋器稍稍打散。
步骤2/12 点击查看大图
细砂糖分两次加入黄油中打发。
步骤3/12 点击查看大图
打发至黄油体积变大颜色变浅。
步骤4/12 点击查看大图
分两次加入牛奶，每一次都要搅打均匀吸收才加下一次。
步骤5/12 点击查看大图
打发好的黄油。
步骤6/12 点击查看大图
分两次筛入粉类，每一次都要搅拌均匀后再加下一次。
步骤7/12 点击查看大图
搅拌均匀的面糊。
步骤8/12 点击查看大图
把切碎的蔓越莓干加入面糊中，搅拌均匀。
步骤9/12 点击查看大图
在裱花袋中套入喜欢的花嘴，装进面糊。
步骤10/12 点击查看大图
挤出花纹。
步骤11/12 点击查看大图
送进预热好的烤箱，上下火180℃，烘烤18分钟至曲奇表面呈金黄色。
最后一步点击查看大图
蔓越莓曲奇饼干。

小贴士

曲奇在烘烤的最后10分钟要密切留意上色程度，不要烤焦了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-24

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