圣诞甜点@香橙牛奶蛋糕
淡淡的水果清香,浓浓的牛奶香味,软绵绵的蛋糕,入口即化。满屋飘香时,幸福感爆棚。
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步骤1/11
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蛋黄蛋清分离,蛋黄加入砂糖,高速打发。
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步骤2/11
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加入玉米油继续打发。
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步骤3/11
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加入橙汁和牛奶继续打发。
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步骤4/11
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筛入低粉和泡打粉。
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步骤5/11
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上下翻拌,无颗粒。
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步骤6/11
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分三次加入砂糖高速打发蛋白,出现明显纹路和提起有尖钩。
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步骤7/11
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二分之一的蛋白加入蛋黄液,上下翻拌均匀。
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步骤8/11
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把蛋糕液加入剩余蛋白上下翻拌均匀。
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步骤9/11
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蛋糕液倒入纸杯。
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步骤10/11
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加入坚果,预热烤箱,上火160度,下火150度,烤30分钟,上火175度,下火150度上色10分钟。
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最后一步
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出炉啦。
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发布于 2019-12-25
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