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香煎大西洋红鱼片

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八鲜过海

目前国内市场上的大西洋红鱼多以去头和鱼片的产品形式销售，这样食用更加方便（当然也有整条鱼出售的）。红色的鱼皮下是雪白嫩滑的鱼肉，蘸上蛋液香煎，配上酸甜的番茄片、鲜嫩的芦笋和炒好的米饭搭配食用，那种滋味，emmm......赶紧动手做起来，尝尝吧！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
大西洋深海红鱼片 250克
、
西红柿 1个
、
芦笋 3根
、
洋葱头 2个
、
黄柠檬 半个
、
鸡蛋 1个
、
面粉 10克
、
盐 5克
、
糖 2克
、
葱末 5克
、
米饭 1碗
、
白酒 1小勺
、
无盐黄油 5克
、
食用油 5克
烹饪步骤
小贴士

1、在扣饭时，一定要将米饭压紧、压实，避免扣饭时米粒分散不成形。 2、芦笋焯水时间，数秒即可，时间太长，营养易流失。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-26

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