彩椒牛肉丸串
今天要跟大家分享的是彩蔬牛肉丸串,牛肉丸加入彩椒,在视觉上更加吸引眼球,有菜有肉,荤素搭配,均衡营养,好吃又好看,每次烤一盘都不够吃的节奏,下酒又下饭,百吃不厌。
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步骤1/17
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准备好材料
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步骤2/17
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牛肉丸用温水冲洗干净控干水分,用牙签在扎几个小洞,这样方便入味
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步骤3/17
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加入生抽
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步骤4/17
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加入椒盐粉
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步骤5/17
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加入黑胡椒粉
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步骤6/17
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拌匀腌制备用
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步骤7/17
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利用牛肉在腌制的时间将黄椒、红椒、青椒去籽去筋洗净切成小块,不要切太大块,大小跟牛肉丸一样就可以了
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步骤8/17
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竹签用开水浸泡关小时后用厨房纸吸干水分备用
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步骤9/17
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如图所示一样串成串
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步骤10/17
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取一个小碗:加入1勺生抽、半勺胡椒粉、1勺食用油调成酱汁备用
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步骤11/17
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学厨的烤盘铺上油纸,将彩椒牛肉串放入烤盘里
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步骤12/17
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刷上一遍酱汁
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步骤13/17
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放入预热好的烤箱,上下火190度烤20分钟
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步骤14/17
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烤10分钟左右取出再刷一遍酱汁后翻另一面
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步骤15/17
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放入烤箱烤完余下的时间即可
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步骤16/17
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成品图
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最后一步
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图二
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-26
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