圣诞翻糖饼干
每年圣诞节都会做一点饼干送给小朋友,让他们感受到节气的欢乐气氛。今年依然选择做一款翻糖饼干,装点上圣诞的元素,圣诞树、麋鹿、小手套、雪花。。。小朋友们看到饼干后露出的灿烂笑容,才是最美的圣诞礼物。
-
步骤1/11
点击查看大图
1. 黄油切成小块,室温软化
-
步骤2/11
点击查看大图
2. 准备5g的咖啡,加一点点温水充分搅拌融化
-
步骤3/11
点击查看大图
3. 黄油中加入细砂糖打发均匀后,分两次加入蛋液打匀
-
步骤4/11
点击查看大图
4. 加入5g的咖啡浓液,用打蛋器打匀
-
步骤5/11
点击查看大图
5. 筛入低筋面粉,切拌成为面团
-
步骤6/11
点击查看大图
6. 将面团用保鲜膜包好,放入冰箱静置半小时左右
-
步骤7/11
点击查看大图
7. 将冷藏好的面团擀开,用模具压出自己需要的形状
-
步骤8/11
点击查看大图
8. 将压好的饼干胚放入烤箱中,中层上下火,160度烘烤20分钟左右
-
步骤9/11
点击查看大图
9. 将翻糖膏加入食用色素调出自己需要的颜色,用模具同样刻出形状
-
步骤10/11
点击查看大图
10. 将不同颜色的翻糖膏刷一层薄薄的蜂蜜或者清水,粘在饼干胚上面
-
最后一步
点击查看大图
11. 发挥自己的想象力,用不同颜色的翻糖装饰出具有圣诞气氛的饼干吧!
打发黄油的时候不要过度,否则饼干烘烤之后容易膨胀太多不好控制形状哦。
烘烤的温度和时间不要一成不变,要根据自己烤箱的脾气进行适当的调整哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-26
圣诞翻糖饼干的相关分类
圣诞翻糖饼干的相关推荐
-
霜糖饼干
35124人看过 -
12个蛋挞液
14526112人看过 -
零添加剂~自制草莓果酱
907678人看过 -
毛巾卷
389375人看过 -
可以媲美K家葡挞(自制蛋挞液)
9898095人看过 -
#我们约饭吧#不用打发黄油的饼干
513410人看过 -
奥尔良烤鸡翅—空气炸锅版
251837人看过 -
零失败 小白入门必备玛格丽特饼干
290658人看过 -
咖啡低糖雪花酥
48739人看过 -
草莓毛巾卷|千层皮班戟
1219229人看过 -
咖啡雪花酥
27203人看过 -
牛轧饼干(纽扣饼干)
535745人看过