三文鱼薯饼 宝宝辅食食谱
参考月龄:12个月以上 首先在造型上,我把它做成了薯饼的样子,活脱脱的就是娃最爱的零食,又小又薄,闻着还香喷喷的,特别吸引宝宝。
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步骤1/11
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参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:三文鱼40克、土豆40克、低筋粉15克、奶粉5克、玉米油5克、蛋黄1个 辅料:柠檬操作时间:30分钟美味指数:★★★★★*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量
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三文鱼放上柠檬片,提前腌制15分钟。 三文鱼还可以换成其他刺少的鱼,或者鲜虾。
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土豆去皮切丁,上锅蒸15分钟左右。
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土豆块熟透后取出,直接放入料理机中,再加入腌制好的三文鱼、1个蛋黄。
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步骤5/11
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启动料理机,将所有食材搅打细腻。
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步骤6/11
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搅打好的三文鱼土豆糊倒入碗中,然后加入低筋粉、奶粉、玉米油。*奶粉主要是为了给薯饼增加点奶香味,如果家里没有可以直接不放哦。
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将所有食材翻拌均匀。
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步骤8/11
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翻拌好的糊糊全部倒入裱花袋内,裱花袋底部剪开一个小口。 *没有裱花袋的姐妹别着急,直接用家里的保鲜袋代替就好,同样在底部剪开一个小口。
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不粘锅刷一层薄油,将糊糊以饼状挤入锅中。
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盖上锅盖,开小火煎至完全定型、熟透后取出。*因为做的很薄,所以我这次是没有翻面,直接焖熟的,如果你们制作的比较厚,可以翻面烙,只要能保证熟透就可以了。
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最后一步
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又好看又好吃,关键还能补充各种营养,这样一份满分薯饼,你们可千万别错过!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-27
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