宝宝辅食：火龙果溶豆
火龙果泥稀比较难成功，但是也不需要熬汁，我自己琢磨的配方，一次成功 这里用的奶粉是牛栏牌红罐1段婴儿奶粉！
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步骤1/10
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材料称出备用
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步骤2/10
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火龙果榨汁去籽，取13克火龙果汁和奶粉，淀粉混合，过筛备用
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步骤3/10
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蛋清加入柠檬汁，高速打发
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步骤4/10
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打发至出现小弯钩状加入淀粉，低速打发
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步骤5/10
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打发好的蛋白霜富有光泽和硬度
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步骤6/10
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取少许蛋白霜和火龙果奶糊混合均匀
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步骤7/10
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再倒回到剩余的蛋白霜里翻拌均匀
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步骤8/10
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倒入裱花袋中，烤箱75度预热
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步骤9/10
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挤出形状，烤箱75度70分钟到具体看情况，能轻易取下就是烤制完成，放凉后及时放入密封罐里保存哟
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最后一步
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无滤镜下的溶豆
配方里的糖份可以不加
蛋白的打发必须到位，否则容易消泡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-28
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