番茄鸡肉丸

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食谱名：番茄鸡肉丸参考月龄：12个月以上今天我选用了开胃还含有超多维C的番茄，做了一道提升宝宝免疫力的番茄鸡肉丸，没想到口感这么惊喜。不夸张的说，我觉得我找到了最好吃的做法，妈妈们也一定要做给宝宝试试！

食材清单加入采购清单

香菇 10克

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玉米粒 20克

、

生菜叶 10克

、

鸡胸肉 80克

、

中筋面粉 40克

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鸡蛋 1个（约50克）

、

番茄 1个（约150克）

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材：香菇10克，玉米粒20克，生菜叶10克，鸡胸肉80克，中筋面粉40克，鸡蛋1个（约50克），番茄1个（约150克）。
步骤2/11 点击查看大图
鸡胸肉切块，放入葱姜水中，浸泡去腥10分钟。»葱段、姜块放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水了。
步骤3/11 点击查看大图
电陶炉开大火，水开后倒入玉米粒和生菜，焯水3分钟。»焯水可以去除蔬菜中大部分的草酸和残余的农药。»玉米焯水后更容易去皮。
步骤4/11 点击查看大图
焯完水的生菜叶切丝，玉米粒去衣，香菇切小丁。
步骤5/11 点击查看大图
辅食机中倒入鸡胸肉、玉米粒、香菇丁和中筋面粉，再磕入一个鸡蛋，搅打均匀，倒入在碗中备用。
步骤6/11 点击查看大图
番茄划十字，在开水中浸泡10分钟。»番茄在开水中浸泡之后更容易去掉外皮。
步骤7/11 点击查看大图
番茄去衣后，切成小丁。
步骤8/11 点击查看大图
奶锅中倒入800毫升清水，大火煮8分钟，水开后倒入番茄丁，继续煮5分钟至番茄软烂。
步骤9/11 点击查看大图
用手抓取适量的鸡肉糊，从虎口处挤出丸子，再用勺子舀入到番茄汤中，继续煮5分钟。»妈妈们可以戴上PVC手套，这样既卫生又可以防止鸡肉糊粘手。
步骤10/11 点击查看大图
煮至丸子浮起后倒入生菜丝，煮3分钟，煮熟即可。»菜叶久煮容易破坏其营养，所以要最后放哦。
最后一步点击查看大图
番茄鸡肉丸出锅啦！一个个鸡肉丸饱满鲜嫩，忍不住想舀一颗尝尝。