年糖 零失败 牛轧糖
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步骤1/7
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小火融合黄油,不能煮开,只融合
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步骤2/7
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放棉花糖,慢慢融合,不断翻
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步骤3/7
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彻底融合到没有固体,膨胀起来
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步骤4/7
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加入奶粉,翻到奶粉彻底融合进棉花糖,这个过程翻的时间越长,糖就越硬
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步骤5/7
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放配料,也是翻炒全部融入棉花糖,不是沾上,一定全部融进去才可以
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步骤6/7
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倒在防油纸上整形,防油纸里面防粘,外面粘,千万不要用错,放凉硬了以后就可以切块了
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最后一步
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草莓干,颜值最高,但是比较硬,同样配料比其他的多出二十块糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-31
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