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酸菜粉丝的做法

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酸菜粉丝

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10分钟左右 | 配菜(中级)

酸菜一小袋

、

粉丝一份

、

大蒜适量

、

生姜适量

、

盐适量

、

葱花适量

、

生抽适量

、

香油适量

、

里脊少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备葱姜蒜
步骤2/5 点击查看大图
里脊切丝备用（也可以➕少许淀粉料酒抓匀）
步骤3/5 点击查看大图
我买的是酸菜丝，不用自己切了。酸菜冲洗攥干备用（不要洗太久，会没有酸味）
步骤4/5 点击查看大图
粉丝焯水攥干，剪几下方便食用
最后一步点击查看大图
锅内烧油，里脊断生，➕葱姜煸香➕酸菜煸炒一会➕粉丝➕生抽（盐根据个人口味决定是否添加）➕鸡精出锅前➕蒜➕少许香油翻炒几下出锅即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-01

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