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酥炸汤圆的做法

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酥炸汤圆

浏览 48.3万 · 收藏 6557 · 学做 4

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小时候在东北，妈妈每年的元旦这一天都会炸汤圆，那时候觉得特别幸福，今天元旦，自己也炸了一份外皮酥脆，内馅香甜松软的炸汤圆，儿时记忆，味道好极了。祝大家2020年，有趣有盼，福气不胖，吃嘛嘛香~新年快乐鸭~

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

汤圆 18个

、

鸡蛋 1个

、

面包糠 25克

、

盐 1克

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材，鸡蛋磕碗里，准备好面包糠，建议用黄色面包糠，寓意黄金满地～～
步骤2/13 点击查看大图
锅中加入纯净水烧开，下汤圆，煮熟捞出。
步骤3/13 点击查看大图
捞出的汤圆，量可以根据个人胃口增减。
步骤4/13 点击查看大图
夹一个汤圆放入蛋液中，裹上蛋液。
步骤5/13 点击查看大图
再放入面包糠的碗中，均匀裹上面包糠。
步骤6/13 点击查看大图
依次做好。
步骤7/13 点击查看大图
锅中加入食用油，油温6成热时，依次下去汤圆，并间隔均匀，小火炸。
步骤8/13 点击查看大图
炸制金黄夹出，放在油纸上淋油。
步骤9/13 点击查看大图
装盘可以享用啦！
步骤10/13 点击查看大图
外脆内软，好吃不腻。
步骤11/13 点击查看大图
真的特别好吃，儿时记忆。
步骤12/13 点击查看大图
迫不及待的吃了一个，当心烫哈，小时候的味道。
最后一步点击查看大图
新年第一餐，必须'炸' 年年有余，黄金撒满地～祝大家元旦快乐哈。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-01

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