香米珍珠丸子

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30-60分钟 | 切墩(初级)

柴火大院有机大米 150g

、

猪肉(肥瘦适中) 250g

、

生油适量

、

盐少许

、

生抽适量

、

白糖 1少勺

、

粟粉适量

、

姜蓉适量

、

马蹄几粒

、

红、黄椒粒适量

、

农夫山泉饮用天然水适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备材料
步骤2/11 点击查看大图
将柴火大院五常有机大米洗净。柴火大院五常有机大米绵软顺滑，粘糯适中
步骤3/11 点击查看大图
再用农夫山泉饮用天然水浸泡1小时。农夫山泉饮用天然水中含有多种微量元素，使用农夫山泉饮用天然水烧的饭，能同时补充多种微量元素。而且米香浓郁，煮好以后晶莹剔透，粒粒Q弹，很有嚼劲。
步骤4/11 点击查看大图
猪肉剁成肉馅，加入姜蓉，切碎的马蹄
步骤5/11 点击查看大图
盐，生抽，白糖，粟粉，生油拌均匀。
步骤6/11 点击查看大图
搅拌均匀后，腌制半小时
步骤7/11 点击查看大图
泡好的柴火大院五常有机大米捞出，充分沥干水分。
步骤8/11 点击查看大图
腌好的肉馅捏成肉圆，放入柴火大院五常有机大米中滚动，使圆子外层均匀沾满一层大米。
步骤9/11 点击查看大图
做好的圆子放入碟内，开水上锅，大火蒸15分钟左右即可
步骤10/11 点击查看大图
放上葱花，红，黃椒粒装饰。
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

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发布于 2020-01-01

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