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他乡滋味:当归丹参乌鸡汤

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围着灶台转

听说鸡汤非常养人，经常喝鸡汤的人，都比较经老。 以前对乌鸡比较抗拒，本来不太喜欢吃鸡，乌鸡更有一种药材的味道。最近一段时间身体不是太好，所以需要补一补。 后来发现盒马生鲜上的丝乌鸡挺不错的，随便一炖，都香气满溢。于是就无限回购了。 人们经常说:来吧，干了这碗心灵的鸡汤。其实咱们的身体呢，也需要鸡汤的滋养。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
乌鸡 半只500克
、
丹参 小把
、
当归 小把
、
黄芪 小把
、
玉竹 小把
、
石斛 四五颗
、
红枣 3枚
、
盐 适量
、
枸杞 小把
、
姜 几片
烹饪步骤
小贴士

凉水煮鸡块，记得焯去血水。 炖鸡的时间不宜太长，一般可以选择到1到1个半小时。

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发布于 2020-01-02

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