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家常红烧肉的做法

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家常红烧肉

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五花肉 1000克

、

葱 1根

、

生姜一小段

、

料酒适量

、

冰糖适量

、

盐适量

、

生抽 2勺

、

红辣皮子 3小块

、

洋葱适量

、

青椒一个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
放油，放入白糖或冰糖起沫后放肉，翻炒3分钟后待水份炒干放红辣皮3至4片，喜欢吃辣可多放。放入生姜3片
步骤2/8 点击查看大图
待水分完全炒干后放入3颗草果，3片香叶，2粒八角，桂皮一小段，混合调料1勺，料酒，盐适量，放入高压锅。
步骤3/8 点击查看大图
待气压上来气压阀转动时，开始计时压8分钟后，等待3分钟，待气压阀自动排气。
步骤4/8 点击查看大图
白萝卜焯水后入高压锅，冬天食白萝卜较好。
步骤5/8 点击查看大图
豆腐切好待用
步骤6/8 点击查看大图
肉开锅，底下放入白萝卜，最上面放入豆腐。
步骤7/8 点击查看大图
出锅
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完美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-03

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