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小熊慕斯杯(巧克力慕斯)的做法

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小熊慕斯杯(巧克力慕斯)

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食材清单加入采购清单

黑巧克力 100克

、

鲜奶 100克

、

鱼胶粉 15克

、

淡奶油 240克

、

淡奶油 100克

、

巧克力碎适量

烹饪步骤

步骤1/3
黑巧克力和鲜奶融化即可。鱼胶粉加水泡软后隔水融化，加入巧克力糊
步骤2/3
淡奶油240克打发至有纹理即可，拌入巧克力糊中。入模(可以提前做些可可味的分蛋海绵蛋糕，放入慕斯杯底在放慕斯糊)。冰箱冷藏4小时。
最后一步
吃之前只要把淡奶油加适量的糖打发，挤在慕斯杯中，最后用巧克力碎做装饰即可了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-20

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