草莓大福
今天这道草莓大福，最大的特点就是颜值高！白色的山药配上紫色的紫薯，一层层把草莓包裹起来，裹上一层椰蓉，摇身一变就成了高级甜品，拿来招待朋友也特有面子。 山药有健脾养胃的功效，紫薯除了护眼的花青素，还有丰富的膳食纤维。冬天宝宝喝水少，运动少，吃一点还可以保护肠胃，预防便秘哦~
-
步骤1/12
点击查看大图
紫薯和铁棍山药切小块。
-
步骤2/12
点击查看大图
切好的紫薯块和山药块，放入蒸锅中，大火蒸25分钟。
-
步骤3/12
点击查看大图
草莓放入淡盐水中，浸泡2分钟。»草莓表面小凹槽部分清洗非常不方便，用淡盐水浸泡不仅可以消毒杀菌,而且还能清除残留在表皮的农药。»洗草莓时，妈妈们千万注意不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓放在盐水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。
-
步骤4/12
点击查看大图
再用流水冲洗30秒以上。»流水冲洗是最好的清洗草莓的办法。
-
步骤5/12
点击查看大图
洗净的草莓去蒂。
-
步骤6/12
点击查看大图
蒸好的紫薯和山药用研磨碗碾压成泥。
-
步骤7/12
点击查看大图
戴上手套，取15克的紫薯泥搓圆压扁。
-
步骤8/12
点击查看大图
把草莓包裹住。»尽量包得紧实一点，做好的成品才不会散开。
-
步骤9/12
点击查看大图
取20克的山药泥，同样搓圆压扁。
-
步骤10/12
点击查看大图
放入裹好的紫薯球，慢慢向上收口，再搓圆。
-
步骤11/12
点击查看大图
最后均匀的裹上一层椰蓉就完成啦。
-
最后一步
点击查看大图
妈妈们可以把紫薯和山药的顺序调换，出来就是像这样紫色的啦~
●妈妈们也可以把紫薯替换成豆沙，一样的好吃。
●草莓尽量挑选形状规整的，更容易操作，做出来的成品也比较好看。
●洗草莓时，妈妈们千万注意不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓放在盐水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。
●根据草莓的大小，妈妈们可以适当增减每个草莓大福紫薯泥和山药泥的克重。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-06
草莓大福的相关分类
草莓大福的相关推荐
-
裂开也照样能卷起来的蔓越莓蛋糕卷
51667人看过 -
南瓜山药蛋糕卷
167035人看过 -
芝士焗大虾番茄饭--大师菜谱
13920人看过 -
#一口新年味，全家享佳味#芝士焗大虾
110785人看过 -
8寸芒果慕斯蛋糕
9934427人看过 -
草莓大福
14957人看过 -
让你爱不释口的小酱菜，配着能吃三大碗米饭~
431745人看过 -
芝士焗大虾
7373人看过 -
#pick哪种真芝味-爆浆流心#芝士焗薯泥大虾
131165人看过 -
草莓大福#馅儿料美食，哪种最好吃#
138320人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#芒果慕斯蛋糕
49630人看过 -
布丁
9324人看过
