网红坚果可可脆片
最近忽然就超级流行脆片了～其实和我们儿时吃过的鸡蛋芝麻脆饼差不多嘛、只是多了可可粉～很简单哒、大家一起做起来，材料简单、操作方便而且好吃嘎嘣脆！ 这个配方大约可以做60片以上～
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步骤1/14
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糖粉加入蛋清，搅拌至糖粉融化
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步骤2/14
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将融化好的常温黄油加入到蛋清中，搅匀即可（常温黄油液哈，要不然蛋清就被烫成蛋花儿了）
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步骤3/14
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可可粉+低筋面粉混合过筛
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步骤4/14
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加到蛋清中搅匀
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步骤5/14
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成这样细腻的糊糊
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步骤6/14
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装进裱花袋
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步骤7/14
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把喜欢吃的坚果处理成7-8mm的坚果碎
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步骤8/14
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将裱花袋剪个比较小的口
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步骤9/14
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挤到马卡龙烤盘，不要挤得刚好满，因为烤制过程会流动膨胀变大（最好用马卡龙烤盘，否则不好成正圆形）不过我这次挤得也略小了点儿
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步骤10/14
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然后放上坚果碎
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步骤11/14
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入烤箱中层，150度，15分钟
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步骤12/14
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烤完后取出，用手指沿边推开即可脱模，刚烤出来还是软的，没关系，凉透了就是嘎嘣脆了
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步骤13/14
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凉透之后超级脆，记得凉了之后放到保鲜盒防潮哦
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-06
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