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腐乳葱香红烧肉的做法

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腐乳葱香红烧肉

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用老板压力锅做出不一样的红烧肉软烂酥香诱人的棕红色肥而不腻朋友聚会保留菜品。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肋条肉 1000克

、

生姜 3片

、

洋葱 1个

、

八角 2个

、

桂皮 1段

、

红腐乳 2块

、

食用油 80克

、

老抽 2勺

、

葱片 5片

、

甜面酱 2汤匙

、

腐乳汁 2汤匙

、

冰糖 5块

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
肋条肉和洋葱
步骤2/19 点击查看大图
清水浸泡1个小时
步骤3/19 点击查看大图
切块备用
步骤4/19 点击查看大图
洋葱切碎
步骤5/19 点击查看大图
起油锅油加热放入洋葱碎
步骤6/19 点击查看大图
炸至金黄
步骤7/19 点击查看大图
捞出备用
步骤8/19 点击查看大图
锅中留下1汤匙的葱油继续加热另外的葱油可炒其它菜用放入肉块
步骤9/19 点击查看大图
煎制两面微微焦黄
步骤10/19 点击查看大图
煎好的肉块直接放入老板压力锅内胆里
步骤11/19 点击查看大图
另起油锅放入葱姜八角桂皮炒香
步骤12/19 点击查看大图
放入甜面酱翻炒
步骤13/19 点击查看大图
放入腐乳汁和腐乳
步骤14/19 点击查看大图
倒入生抽和一碗清水煮开
步骤15/19 点击查看大图
将酱汁倒入老板压力锅内胆里
步骤16/19 点击查看大图
放入之前炸好的洋葱碎
步骤17/19 点击查看大图
放入5块冰糖
步骤18/19 点击查看大图
调味品放入后余下的工作就交给老板压力锅扣上盖子打开对应功能键静等美食出锅
最后一步点击查看大图
出锅装盘肉香醇厚颜色诱人

小贴士

压力锅完成制作后不要急于打开盖子再焖1个小时会更加入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-09

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