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豆腐猪肉饼

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这次用豆腐作为主食材，又增加了猪肉、胡萝卜，做成小饼，裹上蛋液，粘上虾片粉，吃起来真是又软又嫩还带着浓郁的虾片味道

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30-60分钟 | 切墩(初级)

豆腐 90克

、

猪肉 30克

、

胡萝卜 20克

、

鸡蛋 1个

、

面粉 20克

、

虾片 2袋

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备食材：豆腐90克、猪肉30克、胡萝卜20克、鸡蛋1个、面粉20克、虾片2袋。
步骤2/17 点击查看大图
胡萝卜去皮清洗干净，切成小丁。
步骤3/17 点击查看大图
猪肉清洗干净，切成小块，放上一片柠檬腌制20分钟。
步骤4/17 点击查看大图
把猪肉放入搅拌杯中，搅拌成细腻的肉泥。
步骤5/17 点击查看大图
烧一锅开水，将豆腐放入开水中，焯30秒。
步骤6/17 点击查看大图
捞出豆腐，放入碗中，用勺子压碎。
步骤7/17 点击查看大图
把肉泥、胡萝卜和面粉倒入豆腐中。
步骤8/17 点击查看大图
用勺子搅拌均匀，备用。
步骤9/17 点击查看大图
用擀面杖将虾片擀碎。
步骤10/17 点击查看大图
把虾片倒入小盘中。
步骤11/17 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，打散。
步骤12/17 点击查看大图
取适量的豆腐肉泥，团城团，然后压成小饼。
步骤13/17 点击查看大图
把小饼放入蛋液中滚一圈。
步骤14/17 点击查看大图
再放入虾片中，裹上一层虾片。
步骤15/17 点击查看大图
不粘锅小火烧热，刷上少许的植物油，把小饼放入不粘锅中，小火煎制。
步骤16/17 点击查看大图
等小饼稍微成型，进行翻面，煎至熟透就可以出锅了~
最后一步点击查看大图
软软嫩嫩的豆腐猪肉饼就完成了，吃起来没有猪肉的腥味，宝宝也比较好接受哦，而且软软的，宝宝也更好咀嚼哦~

小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

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发布于 2020-01-11

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