是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
蒜薹（苔）肉丝的做法 点击查看大图

蒜薹（苔）肉丝

浏览 29.4万 · 收藏 1825 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

斑马Zeb

经典川菜一道，与大家分享。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
蒜薹 2把
、
肉丝 500g
、
干花椒 15颗
、
干辣椒 5颗
、
蒜 5瓣
、
姜末 少许
、
郫县豆瓣酱 一大勺
、
食盐 适量
、
鸡精味精 适量
、
干淀粉 适量
、
色拉油 适量
、
胡椒粉 3g
烹饪步骤
小贴士

要诀：蒜薹火候要注意。炒久了变糯不好吃；没炒熟会有严重的草腥味，极其难吃！这道菜关键就是蒜薹的火候。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-11

换个做法

蒜薹的其他做法

蒜薹的相关分类

麻辣小龙虾 糖蒜 盖浇饭 蚕豆 蒜蓉小龙虾 蒜苔 更多

蒜薹的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许