南瓜溶豆
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步骤1/8
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南瓜切块上锅蒸熟，然后辅食机打成泥，玉米淀粉和奶粉过筛备用
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步骤2/8
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玉米淀粉和奶粉过筛后倒进南瓜泥中搅拌过筛，这样南瓜糊比较细腻
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步骤3/8
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蛋清中挤几滴柠檬汁，加入白糖，不吃糖可以不加，然后打发，我做的是一个蛋清
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步骤4/8
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提起打蛋头有这种小尖沟而且尖沟不会弯就行了
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步骤5/8
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将三分之一蛋白霜加入南瓜糊里翻拌，不要画圈搅拌哦，要翻拌，不然会消泡的，拌好之后将南瓜糊倒进剩余的蛋白霜里进行翻拌，翻拌好装进裱花袋里就可以挤豆豆啦
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步骤6/8
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这是挤好的第一盘
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步骤7/8
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这是在烤的，一个蛋清做了两盘溶豆
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最后一步
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出炉啦，这是一盘的量，之前的溶豆吃完了，盒子刷了在晾着，所以把溶豆拿下来放在纸上了，盒子水晾干了再装上
切记不要画圈搅拌哦，要翻拌，不然蛋白霜会消泡哦，消泡了挤出来的溶豆不成型哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-11
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