中国红里的一抹绿❤️秋葵奶香土豆泥❤️
快过年了，大家都在忙着准备年夜饭。大鱼大肉，好酒零食一样都不能少。 我们家4世同堂，上有90多岁高龄的太爷爷奶奶，下有刚会走路的2岁萌娃。一大家子人欢聚一堂，按照老规矩从大年三十晚上开始一直要聚到初二早上，初二中午开始亲戚间互相拜年串门。 年夜饭一大家20几个人一起聚餐，热闹得很！ 当然为了照顾所有人的不同需求，软硬香糯，酸甜鲜辣，海陆荤素都齐了。我们家还一个习惯就是给年夜饭的菜肴投票排名。 今天推荐的就是近几年一直位居前三名的 ❤️秋葵奶香土豆泥❤️ 太爷爷奶奶和小朋友们的最爱，油腻的食物吃多了就会想要吃点清新的小菜爽爽口。秋葵土豆泥就是首选！！ 这款是高颜值菜品，过年红里的一抹绿，绝对不容错过！！
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步骤1/15
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准备好食材和一个小饭碗和保鲜膜
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步骤2/15
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将土豆切成小薄片，再加入牛奶、黄油、2克盐盖上保鲜膜后放入微波炉500w加热5分钟加热取出后，捣成泥
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步骤3/15
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将洗干净的秋葵放入开水中，中火煮1分钟一定不能超过1分钟，否则会太软破坏造型和口感
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步骤4/15
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将煮熟的秋葵切成小段，每段不能超过4毫米尽可能大小一致
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步骤5/15
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在小碗内壁抹上薄薄的一层色拉油为了脱模方便
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步骤6/15
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将切好的秋葵整齐地贴放在碗壁上
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步骤7/15
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将土豆泥填满小碗
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步骤8/15
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适当的加压，使土豆泥和秋葵之间没有缝隙
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步骤9/15
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将碗扣在盘子上
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步骤10/15
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取碗脱模即可
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步骤11/15
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将淀粉、水、蒜末、2克盐放在一起搅拌均匀
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步骤12/15
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倒入热锅内
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步骤13/15
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用小火加热不停搅拌至起泡，汤汁颜色呈微黄即可关火
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步骤14/15
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将汤汁淋在秋葵表面、即可
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最后一步
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冷食热用都很美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-14
秋葵奶香土豆泥的其他做法
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